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肉类废水处理

肉类废水处理

肉类加工品种较多,主要有鸡、鸭、猪、牛等,废水中 主要含有蛋白质、油脂、固体杂物等物质。各种肉 类加工废水水质浓度不一,结构以及成分复杂,处理工 艺的选择需要进行针对性设计。

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概述

肉类加工品种较多,主要有鸡、鸭、猪、牛等,废水中 主要含有蛋白质、油脂、固体杂物等物质。各种肉 类加工废水水质浓度不一,结构以及成分复杂,处理工 艺的选择需要进行针对性设计。


污水来源及水质特点

污水来源:

肉类加 工废水主要来自圈栏冲洗、淋洗、屠宰场 地清洗以及屠宰、烫毛、剖解、加工等 工艺产生的工艺水和清洗水。

肉类加 工废水水质特点:

1、废水量一般较大,但波动也大。

2、废水水质受生产产品、生产工艺、生产管理水平、用水量、废物清除方式影响,波动较大。

3、含有大量的油脂、血污,有难闻的血腥味。

4、有机物浓度高,蛋白质、油脂等 大分子有机物质多、生化降 解速率慢等特点。

5、此外水中还含有泥砂、粪便、碎肉、残渣等固体悬浮物。

6、随着工 厂和水产品种的不同,总溶解性和悬浮COD的水平相差很大。

7、该类废水水质特点是COD、BOD5、NH3-N、SS较高,是一种 中高浓度的有机废水。由于BOD5/COD>0.3,可达到0.45,属于可生物降解,该类废水可生化性好。

8、可能含 有大量的危害人体健康细菌等,如大肠杆菌。

9、色度高,约500倍,呈暗红色。


处理难点分析

针对以上特点,对废水 的难点进行分析并提出解决方法:

1、固液分 离是该废水处理的基础。由于SS较高,故需要 在生化前设置预处理工艺,去除大 部分的固体物等物质,以降低 后续处理的负荷。

2、水质水量波动大,需要建 立调节池做缓冲,减少波动,降低进 水负荷不稳定的问题。

3、容易造成堵塞的问题,做好隔渣等预处理。


处理工艺选择

对于易 降解的有机废水,通常采用经济型、高效型的生物处理法。生物处 理法包括厌氧生物处理和好氧生物处理。

厌氧生 物处理工艺与好氧处理系统相比,污泥量少、耗电少,管理和设施设备费低,劳动力投入低,维护简单,只要将厌氧控制好,废水处 理效率可以很高,这样降 低了好氧的污染负荷,减少基建投资,同时达 到较好的出水效果。

好氧生 物处理工艺包括活性污泥法、高负荷生物滤池、生物转盘、生物塘、氧化沟、兼性塘、生物膜法等。活性污 泥法的优点是投资少、设备简单,但缺点是运作费用高、能耗大、冬季运行困难等,单独采 用活性污泥法难以让高氮废水氮含量达到排放标准,使用的 时候通常结合其他工艺进行处理,且采用 活性污泥法应考虑污泥膨胀等问题。因此而 组合而成的工艺就有A2O、SBR、CASS、vBDP等。生物膜 法抗冲击负荷较大、不易发生污泥膨胀,运行较稳定,管理也方便,且能耗低。对于高浓度有机废水,不建议 单独采用好氧工艺。

生物处 理工艺是肉类加工废水采用的较普遍的主体工艺,除此之 外还有其他工艺,如一些 物理或化学方法,包括电渗析、离子交换、过滤、膜处理等。组合处 理工艺更是多种多样,具体处 理方法和工艺流程的选择不能盲目套用,需要进 行详细的技术和经济分析,通过实验确定工艺,做针对性的处理。

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目前,世界上 普遍将废纸作为二次纤维回用于造纸工业,废纸的 回收利用不仅可以获得良好的经济效益,而且有 利于环境的保护、资源的 综合利用与经济的可持续发展。我国在 废纸的利用上还有很大的发展空间,利用废 纸浆造纸将成为我国造纸业今后的一大发展趋势。因而在 工业污水处理对再生纸生产废水处理技术的研究也显得至关重要。

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    污水来源广泛Hard to degrade
    工业污 水一般来源于生产工艺排水和清洗废水,生产工 艺排水前者浓度高,处理难度大,但水量少;清洗废水浓度较低,废水成分较复杂,处理难度较低。
    浓度高,处理难度高IHigh concentration
    污水的COD值一般在3000mg/L以上,有的甚 至高达几万乃至几十万mg/L因此处 理难度大除此之外,还有高氨氮废水,高盐废水,以及其他高浓度废水。
    成分复杂Complex composition
    不同工 业污水生产过程不同,成分各异,造成单 一污水处理工艺无法达标甚至多种水处理工艺结合也难以将污水处理达标排放。因此需 根据污水的种类进行分类,并采用 针对性的处理方法将其处理达标排放。
    难降解,有毒性poisonous
    随着科技进步,化工、制药、日化、电子等行业发展,大量的 高分子有机物新材料被合成,生物降解速率下降,难降解 废水造成了严重的污染。此外在化工、化学制药、农药等生产过程中,所排污 染物往往有生物毒性质,单独使 用生物法将难于取得理想效果。

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